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巧克力三莓史多倫

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燕麥五穀酸種麵包

巧克力三莓史多倫

史多倫(Stollen),是德國聖誕節必備的傳統麵包,起源於1400年前的德國東部大城德累斯頓(Dresden)。

據說,史多倫的外型就像耶穌出生時,被毛毯包裹住的樣子。而各色酒漬果乾,則是象徵帶給耶穌的禮物。

史多倫口感類似蛋糕又像麵包,在自然發酵的奶油麵糰中加入了大量的酒漬草莓、藍莓、蔓越莓乾、杏仁與香甜濃郁的杏仁膏內餡,出爐後在表面灑上下雪般的糖粉。傳統的歐洲家庭經常在聖誕節的前幾週購買,品味著隨著保存時間逐漸顯現的酒漬香氣,來迎接聖誕節。

* 蛋奶素

巧克力三莓史多倫

NT$320

巧克力三莓史多倫

內容物:

法國Bourgeois Reine des blés 無添加麵粉 (法國 Label Rouge 認證) 、自製野生酵母、100%純可可粉、鮮乳、純龍眼蜜、無添加減糖藍莓乾、蔓越莓乾、草莓乾、杏仁、萊姆酒、新鮮雞蛋、法國AOP奶油

規格:250g (生重)

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