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La Base提供的品項有魯邦酸種麵包類 (sourdough bread)、長棍類、酥皮類、甜點。以及替餐廳/餐酒館/咖啡廳開發客製化麵包、酸種麵包、餐包 etc.
100%裸麥｜純素｜無油無糖
Tourte de seigle
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冰裂紋黑麥酸種麵包 $200
100%使用法國進口黑麥麵粉＋天然自製魯邦種去二次發酵的冰裂紋黑麥圓麵包，源自於法國中部Aubergne，是法國、瑞士、德國人熱愛當成主食的一款麵包。含有豐富的膳食纖維、礦物質，黑麥不僅幫助消化，還能夠抗激素，降低癌症發生機率，甜鹹皆宜且麩質含量低，是比白米飯更健康的麵包。 約570g (生麵糰重)
魯邦酸種麵包｜純素｜無油天然果乾
Pain au levain
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伯爵藍莓酸種麵包 $160
伯爵茶藍莓酸種麵包是用英國唐寧茶Twinings的皇家伯爵茶做深度浸泡，使用美國進口藍莓乾、自製的魯邦老麵種與法國麵粉融合而成的創意歐式麵包，搭配日月潭紅茶一起吃幸福感百分百！約400g (生麵糰重)
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虎斑胡桃酸種麵包 $190
虎斑核桃酸種麵包是使用了兩種麵粉以混麥的方式，用法國進口的Bourgeois無添加白麵粉混黑麥麵粉及自養天然魯邦酵母做出的，特殊的外型像老虎的斑紋一樣，內裡鬆軟有嚼勁，並散發著烘烤過核桃的香氣，無油無糖，是可以單吃或當成配餐麵包的另一種選擇。約430g (生麵糰重)
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鳳梨奇亞籽酸種麵包 $160
台灣小農無添加在地甜蜜蜜鳳梨果乾＋幫助消化的奇亞籽，濃濃的法國小麥香跟奇亞籽融合在一起，加上鳳梨乾酸酸甜甜，沒負擔又有飽足感！約400g (生麵糰重)
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抹茶龍眼核桃酸種麵包 $160
日本西尾抹茶粉＋台灣當季煙燻龍眼＋進口核桃，再加上適當的溫度及濕度控制，就有了La Base的抹茶龍眼核桃酸種麵包。麵粉天然的味道，抹茶的香，龍眼乾的微甜再加上核桃的口感，稍微烤個兩分鐘就有酥脆的口感。約400g (生麵糰重)
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無花果酸種麵包 $155
以漫長發酵時間做出的自製天然酵母酸酵種(Le levain)、水、食鹽、麵粉製作，無添加對身體有負擔的加工品或人工香料，最天然道地的法國傳統口味。微甜的無花果乾加上法國頂級麵粉和天然酵母的自然香氣，給您無負擔的味蕾享受。約400g (生麵糰重)
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蔓越莓烤榛果混麥酸種 $160
這款蔓越莓烤榛果混麥酸種麵包是使用了三種麵粉以混麥的方式，用法國進口的Bourgeois無添加麵粉混黑麥麵粉混全麥麵粉做出的，口感會比一般酸種麵包紮實，但比黑麥圓麵包鬆軟。烘烤過的進口榛果配上蔓越莓的酸酸甜甜，早上配上研磨豆漿讓身體清爽又有飽足感！
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原味混三麥酸種麵包 $150
原味混麥酸種麵包是使用了三種麵粉以混麥的方式，用法國進口的Bourgeois無添加麵粉混黑麥麵粉混全麥麵粉做出的，口感會比一般酸種麵包紮實，但比黑麥圓麵包鬆軟。麩質與熱量都較一般白麵包為低，是追求養生與健康的另一種主食選擇！
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原味石臼半全麥酸種麵包 $150
半全麥原味酸種麵包，比起一般白麵包或白吐司的麩質較低，石臼麵粉的紮實口感加淡淡的魯邦酸種味，是配鹹配甜都適合的中性歐式麵包。
各國歐式麵包
Pains d'Europe
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原味德國結 (奶素) $70
在13世紀時，因為烘焙小學徒的失誤，將鹼水當成糖水刷在了麵包上，而有了德國扭結麵包 (Pretzel/brezel)！新鮮出爐的普雷結表皮柔韌有嚼勁，慢慢咀嚼後，不僅嚐到小麥的香氣，還有白芝麻的香氣，在炎炎夏日搭配啤酒最適合不過了！
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Mozzarella起司胡椒德國結 (奶素) $80
在13世紀時，因為烘焙小學徒的失誤，將鹼水當成糖水刷在了麵包上，而有了德國扭結麵包 (Pretzel/brezel)！新鮮出爐的普雷結表皮柔韌有嚼勁，慢慢咀嚼後，不僅嚐到小麥的香氣，還有Mozzarella起司焗烤和黑胡椒香氣，在炎炎夏日搭配啤酒最適合不過了！
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黑橄欖巧巴達 (純素) $80
源自於義大利的巧巴達Ciabatta，是使用法國無添加皇后紅標麵粉和義大利特級冷壓初榨橄欖油低溫長時間發酵，配上西班牙進口天然不死鹹的黑橄欖，含水量高，相對於長棍來說較為柔軟，配上橄欖油、油醋或以奶油蒜片乾煎，在家就能享受正統法式料理。
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義式迷迭香番茄佛卡夏 (純素) $90
使用自種的有機迷迭香，和義大利特級冷壓初榨橄欖油、台灣新鮮小番茄做出的佛卡夏香料麵包，源自於義大利，在法國也常常被當成三明治食用。這款麵包因為有使用迷迭香及橄欖油，本身就非常的蓬鬆柔軟，不變的是法國麵粉的香氣，非常適合在餐前搭配白酒、紅酒或濃湯食用，或是當成三明治食用。
法式酥皮｜(蛋)奶素
Viennoiserie
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法式原味可頌 (蛋奶素) $65
法國人的早晨，無論匆忙與否，時常是一個可頌加上一杯expresso。在巴黎天都還沒亮的早晨，咬下應聲碎裂的層層酥皮，撲鼻而來的AOP法國發酵奶油香，內軟帶點彈性卻不過油，再加上熱熱的咖啡，簡單有質感，不需要多餘的餡料給身體負擔，這就是La Base希望與大家分享的法式生活。
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法式巧克力酥皮麵包 (蛋奶素) $75
胖胖的巧克力麵包也是法國人熱愛的另一款早餐。La Base特別選用從法國進口weiss 58%頂級黑巧克力，順滑不過度甜膩的黑巧克力被層層與奶油融為一體的酥皮包裹著，喜歡巧克力的人千萬別錯過。
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肉桂酥皮蝸牛捲 (奶素) $80
蝸牛捲是法國年輕人熱愛的酥皮類，現在不需要到巴黎就能夠吃到原汁原味的法式蝸牛捲！層層堆疊的酥皮配上獨家特調甜而不膩的肉桂奶油醬，層次感十足！
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開心果巧克力蝸牛捲（奶素） $120
採用法國頂級98%天然開心果醬與伊朗新鮮開心果仁調和而成的獨家開心果奶油醬，加上巧克力界LV的法國weiss頂級黑巧克力點綴特製的法式開心果巧克力蝸牛捲。
法式酥皮｜(蛋)奶素
Viennoiserie
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法式原味可頌 (蛋奶素) $60
法國人的早晨，無論匆忙與否，時常是一個可頌加上一杯expresso。在巴黎天都還沒亮的早晨，咬下應聲碎裂的層層酥皮，撲鼻而來的AOP法國發酵奶油香，內軟帶點彈性卻不過油，再加上熱熱的咖啡，簡單有質感，不需要多餘的餡料給身體負擔，這就是La Base希望與大家分享的法式生活。
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法式巧克力酥皮麵包 (蛋奶素) $70
胖胖的巧克力麵包也是法國人熱愛的另一款早餐。La Base特別選用從法國進口weiss 58%頂級黑巧克力，順滑不過度甜膩的黑巧克力被層層與奶油融為一體的酥皮包裹著，喜歡巧克力的人千萬別錯過。
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肉桂酥皮蝸牛捲 (奶素) $80
蝸牛捲是法國年輕人熱愛的酥皮類，現在不需要到巴黎就能夠吃到原汁原味的法式蝸牛捲！層層堆疊的酥皮配上獨家特調甜而不膩的肉桂奶油醬，層次感十足！
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開心果巧克力蝸牛捲（奶素） $120
採用法國頂級天然開心果醬與伊朗新鮮開心果仁調和而成的獨家開心果奶油醬，加上巧克力界LV的法國weiss頂級黑巧克力點綴特製的法式開心果巧克力蝸牛捲。
長棍、繩狀麵包
Baguette, Ficelle, Viennoise
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法式經典原味長棍 (純素) $85
最經典的法國長棍麵包，以法國麵粉、水、法國海鹽、自製魯邦酵母，四種簡單的材料製成的主食麵包。 約250g (生麵糰重)
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Sarmentine白芝麻長棍 (純素) $90
源自法國西南方的sarmentine baguette，有四個末端，是以麵粉、水、法國海鹽、酵母加上烘烤過的白芝麻，同時有法國麵粉的小麥香加上白芝麻的香氣，還有特別的魚尾造型！
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青蔥鮪魚洋蔥繩子麵包 (葷) $95
Ficelle，中文是繩、弦的意思，這款繩子麵包會比長棍細一點，重量也比較輕。La Base以台灣小農直送的新鮮青蔥，搭配鮪魚及洋蔥拌炒出的餡料，在高溫烘烤之下與法國頂級麵粉碰撞出外酥內軟的好滋味！青蔥鮪魚洋蔥法式繩子麵包在細嚼之後不僅能夠嚐到麵粉香，還有一股淡淡的發酵味道。
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法式原味維也納麵包 (蛋奶素) $120
Viennoise à la française. 法式維也納麵包，也是台灣人熟悉的一款歐系軟麵包，加冰奶油或手工果醬都很搭。 三小條/袋
長棍、繩狀麵包
Baguette, Ficelle, Viennoise
法式經典原味長棍 (純素)
最經典的法國長棍麵包，以法國麵粉、水、法國海鹽、自製魯邦酵母，四種簡單的材料製成的主食麵包。
Sarmentine白芝麻長棍 (純素)
源自法國西南方的sarmentine baguette，有四個末端，是以麵粉、水、法國海鹽、酵母加上烘烤過的白芝麻，同時有法國麵粉的小麥香加上白芝麻的香氣，還有特別的魚尾造型！
法式原味維也納麵包 (蛋奶素)
Viennoise à la française.
法式維也納麵包，也是台灣人熟悉的一款歐系軟麵包，加冰奶油或手工果醬都很搭。
青蔥鮪魚洋蔥法式繩子麵包 (葷)
Ficelle，中文是繩、弦的意思，這款繩子麵包會比長棍細一點，重量也比較輕。La Base以台灣小農直送的新鮮青蔥，搭配鮪魚及洋蔥拌炒出的餡料，在細嚼之後不僅能夠嚐到麵粉香，還有一股淡淡的發酵味道。
法式甜點｜蛋奶素
Pâtisserie
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法式金箔海鹽焦糖巧克力塔 $180
法國得獎Weiss黑巧克力加美國進口鮮奶油打出的巧克力甘納許、搭配精心手工慢慢熬煮的法國海鹽焦糖內餡，太妃糖一般的口感與甜中帶點鹹的香酥手工塔皮，上面烘烤過的進口夏威夷加上畫龍點睛的金箔，極適合在悠閒的午後品嚐，聽著爵士樂，再搭配一杯伯爵茶或咖啡就能夠輕易營造生活的儀式感！
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大溪地香草布丁酥皮塔 $170
說到法式傳統甜點，一定不能少了法式布蕾派Flan。法式千層派皮配上法式卡士達布丁，最不能少的就是從大溪地產地直送的頂級香草莢！與市面上常見的香草精不同，新鮮大溪地香草莢不僅有著滿滿的香氣，也對身體無負擔，完美的與法式布蕾的蛋奶香和入口即化的千層酥皮結合。
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法式珍珠糖小泡芙 $100
Les Chouquettes ! Les Chouquettes ! Les Chouquettes ! 法國國民甜點珍珠糖泡芙是小孩大人的最愛，小小的珍珠糖泡芙一口接一口就吃完了，也很適合朋友聚會一起分享。 15個/包
法式甜點｜蛋奶素
Pâtisserie
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法式金箔海鹽焦糖巧克力塔 $180
法國得獎Weiss黑巧克力加美國進口鮮奶油打出的巧克力甘納許、搭配精心手工慢慢熬煮的法國海鹽焦糖內餡，太妃糖一般的口感與甜中帶點鹹的香酥手工塔皮，上面烘烤過的進口夏威夷加上畫龍點睛的金箔，極適合在悠閒的午後品嚐，聽著爵士樂，再搭配一杯伯爵茶或咖啡就能夠輕易營造生活的儀式感！
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大溪地香草布丁酥皮塔 $170
說到法式傳統甜點，一定不能少了法式布蕾派Flan。法式千層派皮配上法式卡士達布丁，最不能少的就是從大溪地產地直送的頂級香草莢！與市面上常見的香草精不同，新鮮大溪地香草莢不僅有著滿滿的香氣，也對身體無負擔，完美的與法式布蕾的蛋奶香和入口即化的千層酥皮結合。
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法式珍珠糖小泡芙 $100
Les Chouquettes ! Les Chouquettes ! Les Chouquettes ! 法國國民甜點珍珠糖泡芙是小孩大人的最愛，小小的珍珠糖泡芙一口接一口就吃完了，也很適合朋友聚會一起分享。 15個/包
